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Manuel du Meunier et du constructeur de Moulin à eau et à grains

Par M. Bucquet (nouvelle édition de 1790)

 
 

Sur le site de la Bibliothèque Nationale de France, on trouve de nombreux documents numérisés.
Ainsi, j'ai trouvé le "Manuel du Meunier et du constructeur de Moulin à eau et à grains" (libre de droits) que vous pourrez télécharger (+ de 12 Mo) ici (saisir "manuel meunier" -sans les guillemets- à la rubrique "titre").

Parmi les 153 pages de l'ouvrage, j'ai sélectionné les planches ci-dessous (format pdf, de 180 à 340 Ko) :